Einen Tag unterwegs in Victoria

Gawahon ist eigentlich ein Hiligaynon-Begriff, der „von einem hohen Gebiet aus blicken“ bedeutet. In den alten Tagen, als Häuser aus dem Boden gehoben wurden und aus Bambus und Nipa bestanden, bedeutete „gawahon“ „aus dem Fenster oder der Tür rüberschauen“. Tatsächlich passt der Name zu diesem Park, da er an einem strategischen Punkt in den hohen Hügeln von Barangay XI liegt und einen Überblick über die unteren Ebenen und die Stadt bietet. Wenn man den Park betritt, erlebt man den fesselnden Panoramablick zwischen Silay und EB Magalona. Und man kann die kühle Brise und den Duft der Bäume um sich herum spüren.
Der Gawahon Eco Park befindet sich im nordwestlichen Teil des Mount Silay, der sich in der oberen Hälfte des riesigen North Negros National Park befindet. Innerhalb des Ökoparks befinden sich sieben Wasserfälle, deren Schönheit und Pracht sich von den anderen unterscheiden. Der Gawahon Eco Park ist eine Oase im grünen Paradies von Negros Occidental. Der Ort bietet auch 7 Wasserfälle, die ich leider nicht alle besuchen konnte.

Peñalosa Farms: Ein Mikrofarm-Geschäftsmodell
Peñalosa Farms liegt direkt im Zentrum von Victorias City, hinter einem Einkaufszentrum. Der Hof produziert zertifiziertes Bio-Obst, -Gemüse und -Kräuter. Peñalosa Farms ist ein integrierter landwirtschaftlicher Betrieb, daher ist die Viehzucht ein fester Bestandteil des Geschäftsmodells. Selbst mit ihren Schweinen und Hühnern kommt kein übler Geruch von ihrer Farm. Ramon „Mon“ Peñalosa verwendet probiotische Futtermittel, um ein optimales Wachstum für seine Schweine zu erreichen. Das von ihm produzierte Schweine-, Hühner- und Eierfleisch ist hormon- und antibiotikafrei. Abgesehen von den landwirtschaftlichen Produkten ist Peñalosa Farms ein Ziel für landwirtschaftlichen Tourismus und Ausbildung. Die Gäste werden oft mit einheimischen Köstlichkeiten und einem 5-Kräuter-Tee begrüßt, der Ashitaba für eine verbesserte Durchblutung, Taheebo, den Fettstoffwechseler, Gotukola, den Gedächtnisverstärker, Pfefferminze, den Atemerfrischer und Calamansi für Vitamin C enthält. Diese Kräuter werden alle auf den Peñalosa Farms angebaut. Das Haupthaus wurde von Mons Sohn, dem Architekten Andrew Penalosa, entworfen und aus gebrauchten Materialien gebaut. Das 4-stöckige Haus wurde nun in eine Herberge umgewandelt, um Gastfamilien unterzubringen, bei denen es sich normalerweise um Bauern handelt, die auf der Farm an einer Agrarpraktikumsausbildung teilnehmen. Das Haus ist umgeben von Bio-Kräutern und -Gemüse, die entweder in Parzellen oder in Containern gepflanzt werden. PET-Flaschen und andere gebrauchte Materialien werden als Pflanzgefäße für vertikale Gärten recycelt. Sehr einfache Lösungen für diejenigen, die Gemüse anbauen möchten, aber wenig Platz haben.

Ein wenig Hintergrund zu der Zuckermühle welche ich besuchen möchte:
Victorias Milling Company ist ein börsennotiertes Unternehmen auf den Philippinen, das 1919 gegründet wurde. Es ist der größte Zuckerproduzent des Landes und eine der größten Zuckermühlen und -raffinerien in Asien. Kerngeschäft ist die Produktion von integriertem Roh- und Raffinadezucker sowie Engineering-Dienstleistungen. Das Unternehmen wird an der Philippine Stock Exchange gehandelt und befindet sich in Victorias City, Negros Occidental, Philippinen, wo sich auch seine Werksanlagen befinden.
Die Victorias Milling Company wurde von Don Miguel Ossorio zusammen mit seiner Frau Maria Paz Yangco, Claudio Ruiz, am 7. Mai 1919 gegründet.
Zwei Jahre zuvor gründete Ossorio die North Negros Sugar Company, eine Zentrifugalmühle mit 300 Tonnen Zuckerrohr pro Tag in Manapla, Negros Occidental, wo die Zuckerpflanzer aus Victorias ihre Produkte mahlten. VMC war mit einer Kapazität von 1.500 TCD größer, als es 1921 seinen Betrieb aufnahm, und beide Unternehmen wurden nach dem Zweiten Weltkrieg fusioniert. Ausrüstung und Maschinen in Manapla wurden verwendet, um den schwer beschädigten Standort in Victorias zu reparieren, und es wurde eine Zuckerraffinerie mit einer Kapazität von fast einer Million Pfund Zucker pro Jahr gebaut.
Bei seinem Börsengang im September 1993 brachte es erfolgreich 525 Millionen P auf.
Während der asiatischen Finanzkrise bemühte sich das Unternehmen während seiner Insolvenz im Jahr 1995 um einen Schuldenerlass. Buchhaltungsprobleme wurden bei der Verwendung von Kreditzuckerquedans aufgedeckt, die nicht bilanziert werden konnten. Seine schlechte finanzielle Situation wurde der Konkurrenz zugeschrieben, die durch billigen importierten Zucker verursacht wurde, der nicht mit voller Kapazität arbeitete, Kredite, die für Anlagenreparaturen und Unternehmungen in andere Industrien ausgegeben wurden, und die Handelserweiterung seiner Tochtergesellschaft, der North Negros Marketing Corporation.
Im März 1997 beantragte und erhielt das Unternehmen von 32 Gläubigern ein 90-tägiges Moratorium für die Tilgungszahlungen seiner Darlehen. Das Unternehmen wurde in diesem Jahr auch vom Börsenhandel ausgeschlossen, weil es die erforderlichen Unterlagen und Gebühren nicht eingereicht hatte, sowie Bedenken hinsichtlich wesentlicher Informationen der Offenlegungen des Unternehmens hatte. Die örtliche Börse gab 1999 eine Warnung heraus, das Unternehmen von der Börse zu nehmen.
Der Vorstand ersetzte Gerardo B. Javellana im Juni 1997 durch Manuel Mañalac als Präsident. Bis Juli forderte er die SEC auf, weitere Schuldenzahlungen auszusetzen und einen Ausschuss einzurichten, der die Unternehmensführung überwacht und einen Sanierungsplan erstellt , die den Verkauf von Stammaktien, die Reduzierung von Schulden wie die Umwandlung von Schulden in Eigenkapital, die Reduzierung der Belegschaft und die Aufnahme neuer Geschäftspartner beinhaltete. Isidro Alcantara Jr., damals Vizepräsident der PCIBank, wurde von der SEC zum Leiter des Ausschusses für die Umsetzung des Rehabilitationsplans ernannt.

Angry Christ Church bzw. die St. Joseph der Arbeiterkapelle.
Das Unternehmen hatte aufgrund seines Besitzes von Grundstücken und seiner verschiedenen Unternehmen Einfluss auf die Ortschaft, insbesondere in Victorias. Seine Geschäfte trugen dazu bei, die Gemeinde zu einer Stadt zu machen, die laut dem Gelehrten Cesar Saldaña „die Stadt war, die Zucker gebaut hat“.
Zum 100-jährigen Jubiläum seit seiner Gründung unterzeichnete das Unternehmen ein Memorandum of Agreement mit der Philippine Postal Corporation, um eine Gedenkmarke herauszugeben, die das Firmenlogo zum hundertjährigen Jubiläum enthalten sollte.
Darüber hinaus befindet sich die berühmte St. Joseph the Worker Chapel auf dem VMC-Gelände. Es gilt als eines der Meisterwerke der modernen philippinischen Kirchenkunst und -architektur und ist Teil der wichtigen Kulturgüter des Nationalmuseums